«الغذاء والدواء» تدعو لتخفيض استهلاك السكر في الطعام والشراب - بالحُجَّة والدليل
«الغذاء والدواء» تدعو لتخفيض استهلاك السكر في الطعام والشراب - بالحُجَّة والدليل

«الغذاء والدواء» تدعو لتخفيض استهلاك السكر في الطعام والشراب القلم الحر، إشراقة جميلة في يوم جديد عبر موقعنا حيثٌ نحرص دائماً أن نقدم محتوي رائع من الأخبار الريادية المميزة ، نود أن تعجب زوارنا الكرام في الوطن العربي , وأخلاصاً منا ايضآ علي تقديم الاخبار من المصادر الحقيقية بها بكامل الشفافية والمصداقيىة العالية عبر موقعنا "القلم الحر - الريادي الأول في المنطقة العربية.

عبر موقع القلم الحر من قلب الحدث نتابع جميع الأخبار الحديثة ونقوم برصدها وتحليلها من اجل الريادة والحدث الخبري حيثُ مدة القراءة: 2 دقائق

الأحساء – واس

أطلقت الهيئة العامة للغذاء والدواء، حملة توعوية بأهمية تخفيض استهلاك السكر في الوجبات الغذائية، إذ يرتبط السكر بأمراض عدة، من بينها السمنة وتسوس الأسنان ومرض السكري.

وتأتي الحملة التوعوية بتخفيض استهلاك السكر ضمن استراتيجية الهيئة لتنظيم الغذاء الصحي وتعزيز صحة وسلامة المستهلك، وإيماناً بأهمية تحسين القيمة التغذوية للمنتجات الغذائية ورفع مستوى الوعي بالغذاء الصحي لتعزيز أَشكَالُ التغذية في المجتمع بما يتوافق مع الممارسات الدولية.

وأوضح المدير التنفيذي للتواصل والتوعية في الهيئة العامة للغذاء والدواء الصيدلي عبدالرحمن السلطان، أن الحملة تتواءم مع السياسات والإجراءات الموصى بها من منظمة الصحة العالمية التي أوصت بألا يتجاوز استهلاك الفرد من السكر 10فِي المائة من مَجْمُوعُ الطاقة المستهلكة في اليوم (تساوي تقريباً 50 جم من السكر وتساوي 12 ملعقة) وذلك لتقليل خطر الإصابة بزيادة الوزن والسمنة وتسوس الأسنان ومرض السكري.

وأضاف السلطان أن السكر نوع من أنواع الكربوهيدرات، يوجد في عدد كبير من الأطعمة؛ وهو إما يوجد طبيعياً في الأغذية، مثل الفواكه والعسل والحليب أو يُضاف في الصناعات لبعض المنتجات، مثل المشروبات الغازية والوجبات الخفيفة عالية الطاقة والوجبات السريعة والحلويات.

ونصح بتقليل السكر في الأغذية عبر الابتعاد عن عصائر الفاكهة تحت مسمى شراب الفاكهة أو نكتار الفاكهة، وعدم إضافة سكر لمشروب العصائر الطازجة، واختيار منتجات الحليب والزبادي غير المنكهة وبدون إضافات، والابتعاد عن المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة، وتقليل كمية السكر أثناء إعداد الحلويات المنزلية، وتقليل كمية السكر بالمشروبات الساخنة مثل الشاي.

وتتيح البيانات التغذوية على البطاقة الغذائية للمنتج التي تفرضها الهيئة العامة للغذاء والدواء على المنتجات الغذائية معرفة محتوى المنتج من السكر الذي يكون بمسميات عديدة، مثل السكر البني، كاسترد، عصير الفاكهة المركز، سكروز، فراكتوز، جلوكوز، دكستروز، سكر الدكسترين، ايثيل المالتوز، العسل الأسود، لاكتوز، شراب الذرة، كراميل.

ويمكن التعرّف على احتواء المنتج الغذائي على كمية عالية من السكر، عندما يكون في الأغذية الصلبة أكثر من 22.5 جم لكل 100جم، وفي الأغذية السائلة أكثر من 11.5 جم لكل 100جم.

وتعني عبارة “بدون سكر مضاف” على بطاقات المنتجات الغذائية أنه لم تتم إضافة سكر للمنتج، ولكن قد يحتوي المنتج بطبيعته على السكر، أما عبارة “خال من السكر” فتعني أن كمية السكر في المنتج لا تزيد على 0.5 جم لكل 100 جم من الأغذية الصلبة و0.5 جم لكل 100 مل في الأغذية السائلة، في حين أن عبارة “سكر أقل” تعني أن هذا المنتج يحتوي على سكر أقل من 30فِي المائة عن محتواه في منتج مشابه، وتعني عبارة “قليل السكر” أن كمية السكر في المنتج لا تزيد على 5 جم سكر لكل 100جم (الأغذية الصلبة) و 2.5جم لكل 100 جم (أغذية سائلة).

ويؤدي الاستهلاك الزائد للسكر إلى مشاكل صحية متنوعة مثل ارتفاع الدهون في الدم، وارتفاع ضغط الدم، وأمراض الكبد الدهني، ومقاومة الإنسولين، والتأثير على صحة الأسنان إذ إن الاستهلاك العالي للوجبات الغذائية المحتوية على سكر مرتبط بتسوس الأسنان، وأمراض القلب، وزيادة الوزن، وداء السكري.

 

نواد أن نشكر كل من قرأ الخبر بعناية كبيرة وأحببنا أن نقرب وجهات النظر من اجل الريادة الحقيقية نكون عند حسن ظنكم بنا دائمآ، «الغذاء والدواء» تدعو لتخفيض استهلاك السكر في الطعام والشراب القلم الحر ، نتمني ان نكون قد أنالنا إعجابكم في كل مكان حيثٌ تم نقل الان خبر «الغذاء والدواء» تدعو لتخفيض استهلاك السكر في الطعام والشراب عبر موقعنا القلم الحر ، لاتنسوا متابعينا عمل "لايك وشير " عبر صفحات مواقع التواصل الاجتماعي الخاصة بموقعنا "القلم الحر - الريادي الأول في المنطقة العربية " نتمني مشاركة الخبر عبر مواقع التواصل الإجتماعي.

المصدر : صحيفة الاحساء